Staves – Merlot 2001 Riserva
  • Anbaugemeinde: Terlan/Siebeneich
  • Meereshöhe: 270 m
  • Rebsorte: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
  • Gärung in Edelstahl mit Maischekontakt für 12 Tage. Säureabbau sowie Reifung für 18 Monate in Barriques (französische Eiche).
  • Gärtemperatur 28°
  • Abfüllung: Mai 2003, Flaschenreifung 8 Monate
  • Alkoholgehalt 13,0%
Weinbrief Staves – Cuvèe 2001
  • Anbaugemeinde: Terlan/Siebeneich
  • Meereshöhe: 270 m
  • Rebsorte: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
  • Vergärung und Ausbau: Separate Gärung für beide Sorten in Edelstahl mit Maischekontakt für 12 Tage. Säureabbau sowie Reifung für 17 Monate in Barriques (französische Eiche). Cuvèe ein Montat vor der Abfüllung in 22 hl Holzfass (französische Eiche).
  • Gärtemperatur 28°
  • Abfüllung: Mai 2003, Flaschenreifung 8 Monate
  • Alkoholgehalt 13,0%